中国连锁餐饮峰会考虑奈何鞭策行业开展泛亚电竞打造高性价比餐饮成共鸣

　　新京报讯（记者于桂桂）4月8日至10日，中国连锁筹划协会主办的“CCFA新消费论坛——2024中国连锁餐饮峰会”正在上海召开。缠绕眼前餐饮墟市大情况，多家餐饮品牌肩负人分享了企业应对之策泛亚电竞，低重客单价、打造高性价比餐饮成为行业共鸣。

　　西贝董事长贾国龙先容，目前，西贝莜面村具有300多家门店，异日策动正在中国大陆墟市开到1000家以上门店。他同时提到餐饮，2023年西贝满堂业务额高出2019年。资历疫情三年，目前西贝属于歇摄生息餐饮、固本培元的时刻餐饮，开店措施会相对较慢。本年西贝莜面村有较着作为，即通过调理产物组织低重客单价餐饮餐饮。

　　张亮麻辣烫总司理姜佰东正在峰会上显露，张亮麻辣烫目前有6000多家店，大局部为加盟店。关于“奈何打造千店或万店品牌”话题泛亚电竞，姜佰东以为，企业最先需具备高频刚需、低价超值、普适性强、流程大略等基因泛亚电竞。

　　姜佰东分享称，正在门店红利模子方面泛亚电竞，张亮麻辣烫更正了计量格式、利润获取格式及售卖体式，以起码的经济价钱和劳动本钱，将商品直靠近隔绝吐露给消费者。

　　道及行业内闭切的餐饮“出海”话题，姜佰东称，张亮麻辣烫于2016年“出海”，至今正在海表已有80多家门店。“出海”时能否打好当地牌是输赢枢纽。他以为异日餐饮门店必定是产物本土化、员工本土化、场景任事本土化，顾客本土化。其余，处理半径、供应链、开店周期等也是企业器重的题目，品牌要做好前期陆续进入的盘算和恒久结构墟市的野心。中国连锁餐饮峰会考虑奈何鞭策行业开展泛亚电竞打造高性价比餐饮成共鸣